第595章 心里更得有桿秤

  孙德厚哼了一声，没再说什么，跟著往里走。

  一进院子，灶房那边的蒸笼正冒著白气，虾泥的鲜味混著陈皮的清苦味，顺著风飘过来。

  晒场上码著一排排竹匾，紫菜和鱼鬆整整齐齐地摊在上头，日头照著，泛著浅浅的金色。

  方科长环顾了一圈，目光在晒场和灶房之间来回扫了两遍，微微点了点头。

  高凤和冬梅、翠翠三个人站在灶房门口，围裙扎得利利索索，手上洗得乾乾净净，安安静静地等著。

  “方科长，这是我们的生產灶房。”陈桂兰推开灶房的木门，往里一让。

  灶房不大，但收拾得井井有条。

  灶台擦得发亮，石臼、蒸笼、铸铁锅、纱布各归其位。

  案板是新换的櫸木板，表面刨得光溜溜的，没有一点刀痕之外的污渍。

  墙上钉著一块小黑板，用粉笔写著当天的生產计划和每一步工序的时间节点。

  方科长打开公文包，掏出笔记本，一边看一边记。

  孙德厚跟在后头，鼻子耸动了几下，忽然指著灶台旁边的一口大缸，开口了。

  “这缸是装什么的？”

  高凤答：“醃虾泥用的，虾皮碾碎之后加粗盐拌匀，先在这口缸里醃渍两个时辰再上蒸笼。”

  孙德厚走过去，弯腰凑近缸口闻了闻，皱起了眉。