第48章 土法破壁（第二更，求首订！）
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  第48章 土法破壁（第二更，求首订！）
  就在陈记內部如火如荼地进行管理升级时，研发中心也传来了好消息。
  周教授团队在陈秉文提出的“高温瞬时灭菌+真空脱气+趁热灌装”技术路线上，取得了突破性进展！
  经过五天时间的摸索，“真空+高温灭菌”终於进入最后的全流程测试阶段。
  此时，研发中心的气氛，比以往任何时候都要凝重，却也潜藏著一股压抑不住的兴奋。
  周教授站在实验台前，布满血丝的眼睛，紧盯著面前一台临时拼凑起来的模擬生產线。
  不锈钢煮锅、真空脱气罐、小型热灌装机.这些设备在专业人士眼中简陋得近乎寒酸。
  却是陈秉文提出的“高温瞬时灭菌+真空脱气+热灌装”替代方案能否落地的关键验证平台。
  “全流程模擬测试，准备开始！”
  隨著周教授发出指令，他身后的两名博士生和四名从厂里抽调的技术骨干立刻各就各位，神情专注。
  实验台上，一锅严格按照陈记秘方熬製的陈皮红豆沙正冒著腾腾热气。
  温度计显示，豆沙温度已升至预设的121摄氏度。
  “高温灭菌单元启动！维持121c，30秒！”周教授下令。
  操作员立刻启动计时器，同时严密监控著温度。
  这30秒是杀死所有微生物的关键，温度和时间必须分毫不差。