第472章 拍案叫绝的味道

  看到这一幕，辣辣也有些坐不住了，赶忙上前“鸣”一口叼起一块羊肉吞下。

  秦琅也没有阻止两个馋嘴的小傢伙，事实上这一盘孜然羊肉本来就是试验之作。

  他虽然通过品尝和评估判断出蓝斑羊这种食材很適合用来烹飪孜然羊肉，但做法上却並未因为食材本身的特点而有所改变，必然达不到完美。

  夹起一块羊肉送入口中，秦琅微微咀嚼，一丝“咔磁”的清脆声音在唇齿间迴荡，紧接著便是嫩到不可思议的羊肉瞬间爆出鲜美的汁水。

  羊肉与海鲜的鲜美味道交织在一起，两种不可思议的组合在蓝斑羊的身上达成了绝对的统一。

  秦琅的眼睛瞬间亮了起来。

  “我果然没看错，这就是孜然羊肉这道菜最佳的烹飪食材。”他忍不住感嘆一声，紧接著夹起第二块，细细品尝起来。

  等到將盘子里的孜然羊肉全部吃完，秦琅这才满意地摸了摸肚子。

  虽然美味，但还有上升空间。

  “因为蓝斑羊的羊肉中还有海鲜的味道，所以翻炒过程中加入的蒜末可以更多一些，能够更好地掩盖其中加在的海腥味。”

  “另外，其他几种食材的量也要调整——”

  秦琅拿起纸笔，很快记录了半张纸，而后往桌案上隨手一贴，“接下来按照新配比试试！”

  好在秦琅提前醃製的羊肉分量不少，而醃製的过程並没有出现任何的问题。

  用醃好的羊肉，他紧接著开始了第二次尝试。

  『熊一一伴隨著一声低沉的爆鸣声，锅中陡然爆起一团火光，快速翻炒的秦琅麻利出锅，而后趁热夹起一块改良之后的孜然羊肉，送入口中。