第472章 拍案叫绝的味道
新的故事已经开始。
  第472章 拍案叫绝的味道
  在辣辣努力的同时，秦琅从香料柜中拿出一小包孜然，倒入一口乾净的锅中。
  作为孜然羊肉这道菜的灵魂，孜然的处理容不得半点马虎，唯有將孜然处理好，才能够最大程度地达到去腥增香的效果。
  锅中加入少许盐和白芝麻，小火焙炒孜然，直到锅中有轻微的爆破声响起，孜然的香味也隨著热气传到鼻子里，关火，用锅的余温继续烘焙。
  等到锅中芝麻呈现出诱人的象牙白，倒入研体稍做碾压，將表面外皮碾破后盛出备用。
  大火起锅，锅热后无需放油，直接將醃製好的羊肉倒入锅中，等到底部煎了约莫一分钟，秦琅熟练地一顛，锅中羊肉便直接翻了个儿。
  翻面后再煎两分钟，控掉多余的油分后重新送回锅中快速翻炒。
  一股浓郁无比的羊肉香味隨著翻炒瞬间喷涌而出，在经过两个小时的提前醃製后，羊肉之中蕴含的异味已经几近於无，只一瞬间便让旁边的蛋宝和辣辣口水直流，恨不得立刻就吃上一口。
  “放心吧，待会儿有得你们吃。”
  秦琅笑著开口，往锅中淋上少许白酒，翻炒到酒气散去后加入蒜末、洋葱，简单翻拌后撒上孜然和芝麻，加上少许辣椒麵，加入香菜后翻炒几下。
  香味四溢，馋哭两只食灵的孜然羊肉，出锅！
  “咕嚕！”
  不等秦琅开口，蛋宝的脑袋已经迅速从身体里钻了出来，以远超过40点速度的惊人速度化作一道残影，猛地朝孜然羊肉扑了过去。
  就连一旁的辣辣，也只能干瞪眼。
  一口吃下，蛋宝的眼睛彻底亮了起来，小小的蛋黄脑袋上满是沉醉的表情。