第427章 找我弟弟康康呀！他可厉害了！他是小神医！
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  油锅烧至六成热，陈嫂將螃蟹一个个滑入油中。
  螃蟹在热油中迅速变得通红，外壳也逐渐酥脆。
  炸到外壳硬挺，捞出来控净油。
  锅里留一点点底油，下进去提前剪成小段的干辣椒。
  还有金色的蒜末和翠绿的葱花，再用小火煸炒出浓郁的复合香味，然后倒入炸得酥脆的螃蟹。
  陈嫂抓起一把椒盐粉，手腕一抖，均匀地撒在螃蟹上，確保每一只螃蟹都裹满了香喷喷的椒盐料。
  红亮的螃蟹，点缀著金蒜绿葱，光是看著就让人咽口水。
  孩子们早就被这霸道的香气勾了过来，围在厨房门口，眼巴巴地望著锅里。
  全全更是馋得直咽口水，小鼻子一耸一耸的。
  相对简单的蛤蜊蒸蛋则交给了安母，陈嫂在一旁教她。
  吐好沙的蛤蜊已经焯水至刚刚开口，捞出沥乾，均匀地码放在一个深口的蒸盘里。
  安母按照陈嫂的指点，將鸡蛋磕入大碗中打散，加入適量的温盐水，顺著一个方向充分搅打均匀。
  然后小心翼翼的將蛋液缓缓倒进去，刚好可以没过蛤蜊。
  陈嫂拿来一个盘子，倒扣在蒸碗上。
  揭开盖子的那一刻，金黄色的蛋羹光滑平整，嵌在里面的的蛤蜊好像珍珠点缀一样好看！