第427章 找我弟弟康康呀！他可厉害了！他是小神医！
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  姜葱炒海螺片作为考验火候的头道菜，率先下锅。
  陈嫂把炒锅烧的冒起淡淡青烟，倒入清亮的油。
  油热后迅速下入薑丝蒜片爆香。
  香味瞬间激发出来，然后倒进去醃好的螺片。
  “呲啦～”
  螺片在热油中迅速捲曲、变色，散发出独特而诱人的海鲜香气。
  陈嫂快速顛勺翻炒，再加入葱段，沿著锅边烹入少许黄酒，淋入適量酱油提鲜，最后淋入少许水淀粉勾了一个薄芡，让汤汁紧紧包裹住食材，再滴上几滴明油增加光泽。
  不过一两分钟，一盘色香味俱全的姜葱炒海螺片便华丽出锅了。
  螺片脆嫩，姜葱香浓，色泽油亮诱人。
  “哎呀呀，这顏色真漂亮！看著就让人流口水！”
  安母盯著那盘菜惊喜的夸道。
  这和饭店里吃的菜一样好看！
  透著南方的精致与讲究。
  紧接著是 椒盐小螃蟹 。
  醃好的小螃蟹已经被安母学著样子，均匀地拍上了一层薄薄的淀粉。