家庭农场多元化经营

　　“不怪你。”曹山林说，“搞养殖，这种事难免。以后加强防疫，定期消毒，打疫苗，就能减少损失。”

　　猪瘟刚过去，鸡又出了问题。鸡舍里三千只鸡，不知什么原因，开始下蛋少，有的不下蛋。专家来看，说是饲料问题，营养不够。

　　曹山林换了饲料，又在鸡舍里加了灯，冬天日照短，加灯可以延长光照时间，促进下蛋。果然，鸡又开始下蛋了。

　　一波未平，一波又起。这年秋天，蔬菜价格大跌。黄瓜从五毛一斤跌到两毛，西红柿从三毛跌到一毛，卖一车赔一车。

　　“曹哥，怎么办？”老王急了。

　　曹山林想了想，说：“别卖了，加工。”

　　“加工？”

　　“腌咸菜，做酱菜。”曹山林说，“把卖不掉的菜腌起来，等价格涨了再卖。或者直接做成酱菜，利润更高。”

　　他请了县酱菜厂的老师傅来教，大家学着腌黄瓜、腌辣椒、做西红柿酱。腌好的咸菜装进大缸，放地窖里存着。

　　果然，冬天价格涨了，咸菜卖了好价钱。不但没赔，还赚了一笔。

　　经过这些事，曹山林更明白了：搞农业，风险大，得多种经营，不能一棵树上吊死。

　　他开始琢磨新的项目。

　　这年冬天，他去省城考察，发现城里人爱吃山野菜：蕨菜、刺嫩芽、猫爪子……一斤能卖十几块。他灵机一动：青山屯山上到处都是山野菜，为什么不采了卖？

　　春天，他组织屯里人上山采野菜。老人孩子都去，一天能采几百斤。野菜运到省城，一斤卖十几块，一天收入几千块。

　　他又让人在山上移植了一些山野菜，种在菜地里，搞人工栽培。专家说，这个叫“林下经济”，既能保护山林，又能增加收入。

　　山野菜火了。省城的饭店抢着要，供不应求。

　　一九九八年春节，曹山林回屯里过年。屯里大变样了：新房子多了，新衣服多了，路上跑着三轮车、摩托车。年轻人回来的多了，不再出去打工了。

　　年夜饭，老王请曹山林去他家吃。一桌子菜，有猪肉炖粉条，有小鸡炖蘑菇，有腌黄瓜、酱辣椒，还有山野菜馅的饺子。

　　“山林，来，我敬你一杯。”老王举起酒杯，“谢谢你，让屯里人过上了好日子。”

　　曹山林也举起杯：“王叔，不是我让的，是大家自己干出来的。屯里的事，还得靠屯里人。”

　　窗外，鞭炮声声，烟花绽放。

　　新的一年，又要开始了。

　　曹山林看着窗外，心里很踏实。

　　从猎户到老板，从老板到农场主。

　　这条路，他走得越来越宽。

　　但他知道，这只是开始。

　　还有更多的事要做。

　　更长的路要走。

　　但他不急。

　　慢慢来。

　　只要用心，总能做好。