第46章 展露技艺
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  正是饭点时分。竹林饭店的后厨里忙得热火朝天。
  锅铲敲打铁锅的“噹噹”声，切菜落在砧板上的“篤篤”声，此起彼伏，竟隱隱应和出一种奇特的节拍来。
  猛火灶上，油锅陡然“刺啦”一声爆响！青蒜的浓烈香气裹挟著酱油、料酒的醇厚气息，猛地扑向刚挑开门帘的高林。
  一股白蒙蒙的热浪混著油烟蒸汽涌出。这后厨热的像个蒸笼。
  张庆国歪戴著顶白布帽子，背对著门口，立在最里头的灶台前。他身上那件蓝布褂子，后心一大片被汗浸透，变成了深紫色。
  手里的锅铲翻飞，铁锅里酱色的肉片裹著油亮的汁“滋啦滋啦”地跳跃。
  “菜盘！眼珠子长脚后跟上了？”他猛的一嗓子吼出来，声音像炸了个炮仗！
  震得旁边一个十五六岁的小学徒一哆嗦！那学徒手忙脚乱地从碗橱里摸出个白瓷盘，盘沿还掛著水珠。
  张庆国眼皮都没抬一下，抄起锅“哐当”一声往盘里一扣。
  浓稠的菜汁顺著盘沿淌下，在油亮的案板上积起一小摊油亮的酱色。
  这年头师父带徒弟，讲究个眼疾手快，错一步就得挨训，哪像后来那般客客气气。
  高林瞧著那挨训的小徒弟，嘴角无声地弯了一下。
  仿佛看到了自己当年在砧板前笨拙又惶恐的影子。
  后厨此刻忙的根本腾不出地方来。他转头对身旁的丁慧琳说：“先等等吧。”
  两人退到稍显清静的后院，找了条石凳坐下。