第627章 个人交流会
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  “还有鸡拿出来过冰水的时候，冰块和化开的水之间的比例要求是有规定的，根据鸡的大小，
  调整比例。”
  “至少得保证水在淹没鸡背以后，里面的冰块数量至少还保留有二分之一才行。”
  “至於你调製的这个酱汁的话，跟白切鸡用的酸梅酱或者是白来说，这个—.—”
  常季將自己觉得彆扭的地方，一条条都说了出来，他倒是没有多想什么。
  交流嘛，那肯定是人家拿东西来，他品鑑完了，自然得给出自己的意见了。
  “谢谢常主厨。”
  郑旭朝著常季深深鞠了一躬，久久不愿起身，顺势將衣袋里的录音笔给按下了暂停键。
  这是为了防止自己忘记常季说的一些內容，以致错过重要知识点，特意打开录的。
  人家说的可都是精华，要是因为记性不好，而忘记了一星半点的，悔都能悔死了，既然0这样肯定就得事先做好准备了。
  当然这事肯定也是告知了常季的，没有他的同意，借郑旭一个胆，他也不敢自作主张。
  什么时候该刚，什么时候需要认怂，他还是知道的清清楚楚的。
  这个时候哪怕还没有吃到美食，可郑旭心里的高兴几乎要溢出来了。
  虽然觉得自己试验了许久，差不多算是大成的菜品，居然隨隨便便都能挑出一堆毛病。
  可也因此越发庆幸之前决定做这道菜，不然他觉得不管是做其他的哪道菜，都不可能收穫那么大的。