第441章 象眼鸽蛋

  不过辣子鸡作为一道鲜辣入魂的菜品，自然是有其独特的优势的，香辣刺激的味道时不时就撩拨一下，让人想要忽视都难。

  不过瞿白涛和谭涛对视了一眼还是不约而同地选择了先吃象眼鸽蛋，毕竟这个菜逸趣横生，关键是味道肯定非常好。

  而且肉眼看过去压根没看出鸽蛋在哪里，象眼倒是一目了然，更加让人多了些探索未知的欲望。

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  盯了一眼中间瞳孔的位置，微微焦黄的虎皮，倒是挺像鸽蛋的，瞿白涛夹了一个象眼起来看了看。

  因为这是一道炸制过的菜品，筷子刚刚接触到菜的时候，就发出清脆的碰撞声音，一听就知道炸得很酥脆。

  先是尝试著咬了一点眼角的位置，『咔』清脆的一声，眼角就被咬了下来，麵包被炸得干分鬆脆，酥酥鬆松的，非常好吃。

  一般这样炸制以后咬进去会有油回流到嘴里，让人觉得油腻，可这个不知道是吃少了，还是本来就没有，反正瞿白涛是没有感觉到任何油腻的。

  一小口的滋味极好，他迫不及待张大嘴巴，將象眼送进嘴里大半，牙齿一咬刚好半个象眼就被咬了下来。

  恰好从瞳孔的那个地方被一分为二了。

  跟被炸得酥脆的麵包片不一样，中间的瞳孔，表面看著焦黄的，实际上咬上去，表面有一点点脆，但里面却非常软嫩。

  不过那细腻鲜嫩的口感確实是独属於鸽子蛋的。

  鸽子蛋因为被油炸过，油脂的芬芳將它本身独属的甘甜味激发了出来，蛋白细腻软嫩，蛋黄並不嘻人，细滑还有点泛沙，味道相当好。

  加上鸽子蛋后面是香甜的虾仁馅料，明明已经经过了油的炸制，可依旧保留了其鲜嫩的口感。

  跟下面的一层炸製得金黄酥脆的麵包片，配合起来，简直是天衣无缝。