第12章 菜不轻卖
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  “美食配小酒，跟著卫味走，咱今天来到了钱塘市美味炒菜摊，走！”
  隨著卫大厨最后一句台词说完，他们团队在钱塘的拍摄旅程算是有了一个不错的收尾。
  此时的卫大厨满面红光，显然是喝美了。
  好在他酒品不错。
  儘管此时头脑晕乎，可还是脚步略微轻浮的找上了吴焱。
  没別的，就是对他这一次吃饭的感受做了一个详细夸讚。
  “吴老板，手艺確实不错啊，特別是刀工最为突出，火候、调味的水平也不错。”
  “你那番茄鸡蛋炒得最好，番茄与鸡蛋在味道、火候以及调味上，都是可以达到极高的水平。”
  “回锅肉、肥肠以及炒鸡虽然都略逊一筹，但在你所售卖的价格面前，那都是堪称完美。炒鸡是在山东菜的基础上进行了一定改进。”
  “你学的路子是李五百李厨的吧？我看鸡背胸头的骨头与柴肉都被去个乾净，使得整个菜口感都很统一，还鲜嫩有滋味。”
  “对了，还有那酸梅汤，你酸梅汤里加盐了是不是？”
  看到吴焱点头，卫大厨便笑呵呵地继续说道：
  “对咯，要想甜就加盐。这甜得用盐味衬托著，才更柔和、更適口，不会那么腻口乏味。”
  就在卫大厨夸著的时候，吴焱已经悄然把【火焰艺术】任务给兑换了。
  任务要求是要向卫大厨討教十分钟的火候技艺。