第117章 （1 / 3）

  许栀和点了点头，“刚刚从君山上采下来的，正新鲜。”

  桑伯让她摊开葛布包袱，露出里面夺目的红梅出来，他俯下身，凑得更近了一些，半响后瓮声瓮气道：“欧阳没和你说过时辰吗？想要梅花酒的味道清冽，最好在寅时之初摘下。”

  越说，话语之中的不满越发明显。

  许栀和迟疑了一瞬，脸上浮现羞愧，“许是说过，但我记性不好，大抵是忘记了。”说完，她定了定神，连忙接着问：“那今日采摘下来的梅花，是不是用不成了？”

  桑伯看了一眼二话不说就开始认错的许栀和，心底还有什么不明白的，她这是在帮欧阳找补呢。他眉头深深皱起，半响后捏着鼻子叹了一口气，“也能酿，不过口感稍次些。”

  许栀和一脸“受教了”地眼神看着桑伯：“那就好。今日君山上梅花被风吹谢了好多，若是今日这一捧不可用，明日说不定就凑不齐了。”

  桑伯看着她一本正经的神色，本想训斥她对酿酒毫无追求——听到口感会差都毫不在意，哪是真心好酒之人？

  可偏生她眸子中清澈明亮，似乎毫不在意自己的真实想法被人知道。桑伯抿了抿唇，最后像是说服自己一样开口道：“念在你珍惜梅花的份上，这一袋就不浪费了。”

  许栀和喜出望外地看着他。

  桑伯看着许栀和，忽然想起了当年和欧阳修刚认识那会儿，后者也是一脸求知若渴地看着他，不过现在二十年过去，原先毛手毛脚的酿酒小子也出落成了一方文坛巨擎，他的事情越来越忙，酒窖也越来越空荒。

  欧阳学士哪里缺一坛自酿的好酒呢。他一句话后，便有数不清的人会捧着西州的佳酿、东海的醉天仙送到他面前。

  眼前的小姑娘并非纯粹好酒之人，与其说品酒，她看样子对酿酒的手艺更加感兴趣。从一进门之后，她就堂堂正正表明自己来意，学手艺，借酒窖。

  “……酿造梅酒的过程，欧阳与你说过了？”桑伯顿了顿，问道。

  许栀和像是个被夫子点到回答问题的学生一般正襟答道：“说过了。酒基取隔年冬酿黄酒，以三重生绢滤去糟粕，置大陶瓮中，加清泉水调至酒色淡金为度。瓮底先置桂心，次叠梅花，覆蜜其表，沿竹溜徐徐注之酒基，免冲散花形，碎曲为末，分三时撒入，每三日青竹竿搅动。”

  桑伯：“背的倒是熟稔。”