第24章

  等到集市上逛的时候，她才想起来自己忘了一件事。离芡实到季节还有两三个月，这时候正是连芡实干都青黄不接的时候。一连看了两三个集市，要么是没有，要么是晒得不好，都有点变味了，还有坐地起价的。

  逛到最后，魏泱泱都受不了了，说这里要是再没有不如回香药铺买芡实粉，如此一来，她还不必自己磨。

  卢闰闰也没想到自己失策了，只能同意。

  好在芡实便宜，即便干芡实比新鲜的芡实贵一些，仍然是比大米便宜。

  但这么一想以后，卢闰闰突然发现……

  自己连走三个集市，最后省的钱只刚好够吃两碗杏酪冻解暑气的而已。

  一番白折腾。

  好像除了累着腿，酸了脚，没有任何收获，卢闰闰的钱囊依旧瘪了下去。

  没事的没事的，卢闰闰宽慰自己，她好歹还吃上了杏酪冻，也算饱了口福。不过那家婆婆虽是担着两个竹筐摆浮铺，杏酪冻却做的十分好吃，不输大正店。

  所谓杏酪，是将杏仁磨细煮成浆，再往里填些糯米粉与糖，而杏酪冻则是凝固的杏酪，吃着没有水晶脍的弹爽，水晶脍得嚼开，杏酪冻看似凝成冻，可太嫩了，比豆腐还滑嫩，一入口就融化散开，几乎不怎么需要咬。

  浓浓的杏仁香在口中化开、溢满唇齿，还有点牛乳的奶香，也不知是不是她加了这个的缘故，才比别的好吃，偏又没有奶腥味，细嫩香滑，又冰凉爽口。

  别小看汴京的任何一个商贩，即便她只能在虹桥或店门前摆小小的浮铺，也许推车，也许担着竹篮，但说不准就有自己的秘方，做得比正店还好吃。

  哪怕汴京商贾如云，大街小巷皆是摊贩，但只要有长处，生意自然好，从没有怕客被抢走的。

  许多大正店，也是从不禁止小贩们提着竹篮进去买卖东西。

  这是大正店的雅量，也是大正店的底气。