第39章 猪肚包鸡馋哭全村

  灶膛里的火苗舔著锅底，发出噼啪的爆裂声。

  那两只用来装下水的大铁桶已经被洗刷得鋥亮，倒扣在墙根底下沥水。

  此时此刻，这间破败的土坯房里，正酝酿著一股比白天还要霸道、还要钻人心肺的香味。

  许南手里拿著把大铁勺，正在那口已经沸腾的大锅里慢慢搅动。

  锅里翻滚著的不是普通的汤水，而是奶白色的浓汤。

  一只处理得乾乾净净、没有任何异味的猪肚，此刻正像个圆鼓鼓的球一样在汤里沉浮，那猪肚里面，可是塞进去了整整一只三黄鸡。

  这是许南的拿手绝活——猪肚包鸡。

  大把的白胡椒粒被拍碎，连同红枣、枸杞一起在汤里翻滚。

  那种特有的辛辣味混合著鸡肉的鲜甜和猪肚的醇厚，隨著热气一股脑地往上冲，顺著没关严的窗户缝，毫不客气地飘到了院子里，又飘向了更远的村道。

  “我的个乖乖……”

  马六蹲在灶坑边帮忙添柴火，被这味儿熏得口水直往下咽，喉结上下一通乱滚，“南妹子，你这是要命啊。这哪里是做饭，这分明是在炼仙丹！这味儿要是传出去，今晚咱们这破门槛非得被村里的野狗给踏平了不可。”

  许南笑著把切好的薑片扔进去去腥，盖上锅盖改小火慢燉。

  “这可是专门给你们去湿气的。天天跟生猪打交道，又是水又是血的，这胡椒猪肚鸡最暖胃。而且那肥肠头我也滷好了，就在旁边那口小锅里煨著，那是真正的软烂入味。”

  魏野坐在一旁的小马扎上，正在用那把不离身的猎刀削竹籤子。

  听见许南这话，他手上的动作顿了一下，抬起头。