第17章 茅台换巨款，粉蒸肉出锅

  第二天一大早，村西头的日头刚爬上树梢。

  许南把昨晚魏老三给的那两瓶茅台用旧报纸包得严严实实，装进了个不起眼的布兜子里。

  这酒在这个年代是紧俏货，尤其是在县城，拿去回收菸酒的小店或者直接卖给饭店，能换不少钱。

  她现在手里缺现钱。

  修屋顶买瓦得花钱，给魏老三做饭买肉也得花钱。

  虽然兜里有王建国给的几百块，但那是死钱，花一分少一分，这酒正好解了燃眉之急。

  临出门前，她去灶房把早就泡好的糯米沥乾水。

  今儿答应了魏老三做粉蒸肉。

  这菜讲究个功夫。

  五花肉得切成厚薄均匀的大片，用甜麵酱、腐乳汁、薑末、黄酒醃透了。

  那米粉更是关键，得把大米和糯米加八角花椒炒得焦黄酥脆，再在石臼里捣碎，裹在肉片上，上锅蒸得透透的。

  许南手脚麻利地把肉醃上，盖上纱布防止苍蝇叮，这才拎著布兜出了门。

  刚走到村口，就看见几个老娘们凑在大槐树底下，一边纳鞋底一边神神秘秘地嘀咕。

  “听说了吗？昨晚那吉普车是来给魏老三送礼的！”

  “啥送礼啊，那是报恩！说是魏老三救了机械厂厂长的千金！好傢伙，那一车的东西，菸酒糖茶全是高档货！”