第131章 131（1 / 4）
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师傅惊叹地端起紫菜鲮鱼滑汤又喝了一口。
清亮的汤底鲜热顺滑, 舀起一团白嫩的鱼滑, 上面裹着许多深紫色的紫菜丝, 口感柔顺又带着一点脆脆的韧劲。
两者不同的口感形成一种绝妙的对比，紫菜爽滑，鲮鱼很嫩，但却比豆腐更有弹性，鲜气直冲舌尖……
如果说腊肠有贵货，蘑菇有贵货，那这个紫菜，还有这鲮鱼，那都是他再熟悉不过的食材，再贵也贵不到哪里去。
可就那么常见的食材，那么常见的一道菜，依然那么好吃。
师傅脸上流露出顿悟的表情：“我知道了，根本不是食材的原因，是手艺！”
他知道那小老板的手艺肯定是不错的，不然也不会开两三层的饭店，但万万没想到好到这种程度。
所以刚刚那个杂菌饭那么香，也不是因为什么贵价食材，而是因为手艺。
一门好的厨艺，可以将普通食材的香味都完全发挥出来，让人流连忘返，恋恋不忘。
师傅看着手底下这班徒弟，心里也知道，这一顿下去，这帮家伙肯定会惦记上的。
不过仔细一想，这也不一定就是坏事。
这饭店天天吃不行，但是弄点香辣小鱼干回去还是可以的，努力练习就奖励三根……哦不，两根。
师傅想了想，要不还是一根吧，省着点哄。
……
叶从溪那桌，大家也是吃得狼吞虎咽。 ↑↑