第103章 简史（1 / 2）
新的故事已经开始。
从两人的对话中，秦三顺才明白，原来程生是要在这座气派的大宅里，为建华小少爷举办一场盛大的欢迎宴会，届时会邀请港城许多有头有脸的人物前来。
让秦三顺感激的是，钟管家并没有因为他出身乡下而轻视他。
相反，钟管家在处理各项事务时，无论是与刘管家核对在中式庭院和厅堂里举办的宴会流程、确定宾客名单、商讨兼具中式精髓与待客规格的菜单酒水，还是指挥佣人如何配合这古典环境进行布置、检查餐具与摆设，都会刻意放慢一些节奏，一边做一边低声向秦三顺解释其中的门道。
“三顺，你看，在这种府邸里办宴，席位安排要讲究尊卑长幼，符合老礼数，不能像西式宴会那样随意。”
“这园子里的灯光布置是关键，既要照亮，又不能坏了这古典的意境，灯笼的样式、挂的位置都有说法。”
“菜单以经典粤菜和淮扬菜为主，体现中餐的底蕴，但做法和摆盘要精细，符合宾客的身份……”
钟管家事无巨细，从如何在这偌大的中式宅院里进行人员调度、物资采购到应对各种可能出现的突发状况，都将其中的关窍和统筹方法一一点明。
秦三顺听得眼睛都不敢眨一下，他虽然没文化，大字不识几个，但脑子活络，记性好，人也聪明。
他知道这是千载难逢的学习机会，是钟管家给他的脸面，他必须牢牢抓住。
他努力将听到的、看到的一切记在心里，不懂的地方就趁间隙小声请教。
一天下来，他虽然对很多名词和老礼数还是一知半解，但对如何在这般气派的中式大宅里操办一场体面的大型宴会，已经有了一个模糊的框架性认识。
程溯和秦建华在图书馆静谧的氛围里待了整整一个下午，直到程溯注意到窗外的天色逐渐染上暮色，才合上手中的书，轻轻拍了拍仍沉浸在书中的秦建华的肩膀。
“天快黑了，我们该回家了。”程溯低声道。
秦建华有些依依不舍地合上厚重的书本，小心地抚平书页。
离开前，程溯去服务台结账，不仅买下了那本港城简史，还挑选了几本适合初学者的粤语入门书籍和有声读物。 ↑↑