第八十三章：过年和糖葫芦

  甜滋滋，软糯糯，拳头大小的红糖大汤圆，江洲一个人吃了八个。

  吃完早饭，江洲被袁绣拉著仔仔细细的收拾了一遍屋子。

  袁绣前几日便抽时间剪了一些窗花，正好今日贴上。

  春联是没法儿贴了，现在不兴这个，要知道从六七年开始，春节的命就被革掉了。

  袁绣他们能放假，並不是因为这是国家规定的假期，而是单位根据情况自调的，隨时都可以取消的那种。

  江洲也一样，与其说是放假，不如说是调休。

  城里很多工厂，年三十也得继续上班，机器是不停的。

  江洲贴窗花，袁绣就进厨房开始准备两人的午饭和年夜饭。

  袁绣炸了酥肉和油果子，这两样吃食，在他们老家那边过年是必须有的。

  三分肥七分瘦的猪肉切成条，放入调料醃製入味，红薯粉加入鸡蛋调成糊状，把醃好的肉倒入红薯粉里，过上粉浆，放进烧热的油锅里慢慢的炸，直至金黄。

  油果子用的是麵粉，照样先调成糊状，里面加入盐和胡椒粉，两手拿著筷子，在粉浆里轻轻一提，再裹两下，下入油锅，没一会儿功夫，便被炸得发胀了三倍大，吃起来油滋滋，泡呼呼的，又松又软不说，表皮还带著被油炸锅的香脆口感。

  江洲贴完窗花就往厨房里钻，他早闻到香味儿了，贴窗花的时候默默的咽了好几次口水。

  见他进来，袁绣先夹了一个炸酥肉递他嘴边，“这是我们老家那边过年会做的炸酥肉，尝尝。”

  各地都有油渣类的吃食，光是炸果子，就有很多种，有放菜的，也有放肉的，还有什么都不放的。

  炸酥肉江洲不是第一次吃，但是他以往吃的，都不是这个味道。