第10章：外快
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  这事，应该算是过去了吧..........
  ..........
  回到家，陈兰还没下班。
  苏寧寧去做作业。
  陈楚一头扎进了厨房，开始准备今天的道歉礼物。
  粉蒸肉！
  这道菜看似家常，但要做到肥而不腻，米粉软糯，肉质鲜香，每一步都极为考究。
  先將一块精品五花肉洗净，连皮切成厚薄均匀的大片，放入碗中，加入薑末、料酒、生抽、老抽和少许甜麵酱，用手反覆抓捏，让每一片肉都均匀地裹上酱汁，醃製入味。
  接著，陈楚开始自製蒸肉米粉。
  將大米与少许糯米混合，加入几粒花椒和八角，放入无油的乾锅中，用小火慢慢焙炒。
  隨著锅中温度的升高，米粒由白转黄，一股纯粹焦香的米香味开始在厨房里飘散。待米粒炒至金黄酥脆，他將其倒入石臼中，用石杵捣成粗细均匀的颗粒。这手工捣出的米粉，保留了米粒的天然香气和口感，是机器磨粉完全无法比擬的。
  “作业写完了？”
  陈楚看著不知何时出现的苏寧寧，问道。
  苏寧寧点了点小脑袋，问道：“我有什么可以帮忙的吗？”
  陈楚用手肘指了指一旁的桌子，“有，需要一个美食评审家。”