第12章 肥香流油的大肠包子（下） “比热干面……
新的故事已经开始。
  过了一刻钟，那郑家肉铺的学徒小哥两手提着满当当的送来，小哥记得地方，抬头看着这位置倒是好，到门口门没关，往里探头看过去，才发现里面是一家食肆。
  沈嫖刚刚把包包子的面和好，谢过小哥后，就从小哥手里接过来排骨和猪大肠。
  学徒小哥姓郑，叫郑菓，是郑屠夫的远方侄子，他一溜跑回肉铺中。
  郑屠夫看他回来的还挺快，“送过去还顺利？”
  郑菓嗯下，回来继续冲洗肉案，听到问话点下头，“那还是家食肆呢，之前从未听过。”
  旁的郑家娘子倒是听说过，随口答道，“隔壁去码头干活的吴家大郎说过，那家食肆卖的面条，叫热干面，特别香，他回回都要吃上两大碗呢。”
  郑屠夫听完很是感兴趣，他之所以年轻时候学艺想做屠夫，因为能吃肉啊，他就爱吃。
  “菓哥儿，你明日也去买上三碗回来，咱们也都尝尝。”
  郑菓笑着满口应下。
  沈嫖先把炉子点上，排骨照旧先泡水，莲藕买的还剩下两节，削皮切成块，剩下的就是洗猪大肠。
  郑屠夫家的这个猪大肠是已经简单处理过的，收拾猪大肠要翻过来先清洗过几遍，用个新的丝瓜瓤子不断地搓洗，穗姐儿在旁瞧一眼，疑惑这如何吃，但又相信阿姊定能做出来的，沈嫖在搓洗过几遍后再用盐和醋进行浸泡，泡上大概两刻钟，再清洗干净，最后用家中剩下的酒浸泡，泡上约莫半个时辰。
  面盆已经放到炉子上的热水里，天气冷，这样发起来能快点。
  还剩下两条鱼，都处理干净，准备全部做糖醋鱼。
  门口月姐儿跑进来。
  “阿姊。”