第842章 餐饮部被改造的新式「后厨」
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  谢里正告知谢广福正在后厨领著汉子们干活呢。
  承景帝闻言，颇感兴趣地点了点头：
  “哦？那朕倒要去看看。”
  “谢里正，前面带路吧。”
  於是，在谢里正的引领下，承景帝一行人来到了后厨。
  这里明显安静了许多，只有隱隱的水流声和碗碟碰撞的清脆声响传来。
  学堂后厨自从被餐饮部正式承包，並肩负起村中日常供餐的重任后，这里就进行了一次彻底的、大刀阔斧的改造。
  原本一个大通间的厨房，被结实的砖墙或木製隔断。
  清晰地分割成了粗加工区、切配区、烹飪区、主食区、洗碗洗菜区、食材仓储区等多个独立又联动的功能区域。
  各区域涇渭分明，避免了交叉和混乱。
  台面不再是简单的泥灶土台，而是用青石板搭建了一排排高度適宜、表面平整光滑的操作台。
  切菜、配菜、打包，都在檯面上完成，乾净又省力。
  大锅土灶依然保留，用於烹煮大量饭菜。
  但旁边也增设了几眼改良过的、带风门和铁锅圈的省柴灶，以及专门用於蒸製麵食的 多层大蒸笼。
  火力控制更精准，效率也更高。