第457章 土豆皮要不要装起来
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  方力溯按照孙博强的方法操作。
  孙博强则捏了捏他的右手小臂：
  “后三指和手掌放鬆，不然手腕就僵了，你看看我的。”
  方力溯探了下孙博强的小臂，恍然大悟。
  “感觉到了吗？只有手掌根和手腕，这几条筋是绷紧的，
  但手臂和胳膊是放鬆的，
  这叫『松而不垮，紧而不僵』。”
  “力从肩膀发出来，通过放鬆的手臂传到手腕，
  这样最省劲，也传得最透。”
  孙博强认真地接著道：“这就是专业厨师，和业余爱好者的分水岭。”
  “原来如此...”
  【你的握刀技巧提升】
  ...
  “再来是左手，”
  孙博强將左手五指缓缓弯曲：