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第1324章 馒头一定要暄软

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  第1324章 馒头一定要暄软

  “我建议你顺便把馒头的配方也搞定。我们的馒头,毕竟和面包还是不一样的。”

  虽然朱先烯自己没有做过馒头,但他也知道做馒头需要加。一者可以促进发酵,二来也可以增加风味。

  另外蒸和烤毕竟不同,需要呈现的发酵状态也不相同。而大厨之前没有做过馒头,这些都得和他交代清楚。

  “馒头一定要加。那小面包之前我吃过,虽然是点心的样子,但是总觉得太酥了,还不够蓬松。我还是喜欢味道更加醇厚,更加蓬松的馒头。”

  “原来是这样。”商洛点了点头,“原来大家吃的是这种馒头那个词怎么说来着?”

  “暄软。”朱先烯强调道,“馒头,一定要做得暄软些才好吃。”

  “所以就是这样。”商洛强调道,“馒头一定要做得暄软。”

  电话那头,大厨陷入了沉默。

  虽然不知道大厨是怎么接电话的,也不知道那边到底有没有电话这个设备,但大厨的停顿格外真实。

  “我想问一问,暄软是什么意思?我刚才查阅了《学术震旦语大词典第v版》,里头没有提到暄软这个词。”

  “暄软就是.暄软?”

  “非常抱歉!”大厨回道,“请您一定要按照字典和我说话,我的语言系统无法接受这种概念。”

  “你能不能智能一点.”

  “如果这是罗马王陛下您的要求,我可以开始迭代自己。”

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