第272章 贱名好养活

  乔晚卿拎著买来的食材去了厨房，钱婶正在摘菜，准备做晚饭。

  “钱婶，牛肉洗乾净了吗？”

  这可是她特地买回来的牛肉，过年存了好多，家里孩子多，又都是能吃的时候，卤出来没几天就能吃光。

  “洗乾净了，在那个盆子里。”

  坐在小板凳上摘菜的钱婶指了指操作台上的一个小盆子。

  家里的保姆换过两个，已经不是原先刚来京城时的那两个了，之前的一个是回去带孙子了，还有一个是家里有事请了长假，於是部队就给换了现在的这两个过来。

  这种保姆都是严格政审过的，基本都是自己人，大多都是儿子，或者比较亲近的人，在部队里任职，流动性也有，但不大。

  现在这两个，用著倒是比之前那两个还要方便。

  厨房这个姓钱，五十多岁，做饭的手艺很好，另外一个姓王，刚满五十，没什么心眼子，勤快也不多话。

  乔晚卿把小盆端过来，盖子打开一瞧，不但洗乾净了，还切好块了，她给放进钢筋锅里，放到炉子上，加了半锅水还有各种调料，开始卤著，等到明天就能吃了。

  她滷牛肉的手艺最好，加上还能暗中放点灵泉水，味道好的不行，家里孩子都爱吃，別人可卤不出这个味儿。

  把牛肉放到炉子上，乔晚卿就去收拾別的食材了，今天买了两个大鱼头，两条扁鱼，三斤排骨。

  这些都是在內部的供销社买的，大院的供应一直很足，尤其现在年底了，这边供应就更足了，完全不用抢。

  待会儿做两个剁椒鱼头，扁鱼做成糖醋鱼，排骨就用海带虾皮一起燉成汤，再炒两个蔬菜，就行了。

  別看家里人不算多，但孩子能吃啊！都在长身体，这个时候可不能亏待了肚子，家里买鱼，那鱼个头小了都不够吃，只能一下子煮两条。