第283章杀年猪

  庄户人家，几乎每家每户都有菜窖，主要就是为了储藏冬菜，例如白菜土豆辣椒萝卜等。

  北方不像江南四季如春，即使是冬季也可以吃到新鲜的蔬菜。

  为了让秋季收穫的蔬菜，保存得时间更久，百姓便会在房前屋后挖口菜窖，然后把蔬菜一篮一篮送入地窖。

  小溪还听从公婆的建议，把萝卜辣椒埋在了湿土里，整个冬季，都如刚拔下来时那般新鲜水嫩。

  老百姓全靠秋季储藏的这些蔬菜，熬过了漫长的冬季，迎来了万物復甦的春天。

  家中的菜窖挖在了杂物间里，主要冬季寒冷，上趟茅房都冻得直哆嗦，陈家旺觉得挖在这里相对来说要暖和不少。

  今年不单田里的庄稼大丰收，就是菜园里的萝卜白菜也是一样。

  本就不大的菜窖放眼望去，满满当当摆满了各种蔬菜。

  陈家旺来到白菜垛前，挑了棵个头最大的，又去土堆里扒了把辣椒，这才顺著梯子爬回了地面。

  “相公，窖里的土豆可有生芽？”

  土豆不像其它蔬菜尤其喜爱生芽，几日就得下地窖擼回，一晃，小溪又有几日没下去了，看到陈家旺回来，连忙问道。

  “没有，娘子，你看这棵白菜够大不？”

  陈家旺举起手中的白菜给小溪看，见她满意的点了点头，立马去帮忙洗菜。

  两人分工明確，一人剁馅一人去和面，待面醒好，陈家旺也把白菜猪肉馅剁好了，虽然与小溪的厨艺不相上下，但这拌馅的手艺却是一塌糊涂。

  任他放多少调料，拌的馅料就是不好吃，两个孩子只吃了一口就摇头，再也不肯吃。