第406章 我同意了(加更)
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  水开之后,锅里泛起一层褐色的泡沫。
  陈桂兰手极稳,用勺子撇得乾乾净净,汤水瞬间清亮了不少。
  “转文火,盖盖,燜煮四十分钟。”她扭头看了眼墙上掛著的圆形时钟,“这期间,谁也不能揭盖,要锁住那股子烟火气。”
  王大拿在旁边看著,心里也是暗暗犯嘀咕。
  这老太太的动作,麻利、精准,特別是那撇沫的手法,手腕子极稳,一看就是在灶台上摸爬滚打几十年的老把式。
  时间一分一秒过去。
  隨著锅里“咕嘟咕嘟”的声音越来越密,一股子奇异的香气开始在充满油烟味、汗味和大白菜味的后厨里瀰漫开来。
  这味道极具穿透力,像是把一把利剑,硬生生劈开了浑浊的空气。
  酸中带甜,清冽得很。
  几个帮厨忍不住吸了吸鼻子,喉结上下滚动。
  “这味儿……怪好闻的。”
  “是啊,嗓子眼本来干得冒烟,闻著这味儿,口水都要下来了。”
  王大拿的脸色变了变。
  他是行家,鼻子灵得很。
  光这闻味儿,他就知道这汤不简单。