第238章 找到一只肥羊

  老陈家的烟囱突突冒著白烟，在这冷得能冻掉下巴的黑夜里，那烟火气简直就是活招牌。

  屋里头，热气把窗户玻璃都给熏得蒙了一层白霜。

  陈桂兰把袖子挽到胳膊肘，露出两截结实的小臂。

  她正对著案板上一只刚褪了毛的飞龙鸟“动刀”。

  这飞龙鸟个头不大，皮肉却白嫩得不像话，稍微一按就是一个坑。

  “妈，这玩意儿真不用放油？”程海珠在一旁打下手，手里拿著两颗大葱，眼睛却直勾勾地盯著案板。

  她还是头一回见这种稀罕物。

  陈桂兰手起刀落，把飞龙鸟剁成大小均匀的块儿，扔进旁边的瓦罐里。

  “不放，这东西吃的就是那个鲜灵劲儿。”

  陈桂兰转身又拎起一只野鸡，动作麻利地处理著。

  “飞龙是天上龙，这野鸡就是地上凤，这就叫『龙凤呈祥』。这飞龙鸟皮下自带一层黄油，燉出来汤色奶白，再放別的佐料那是暴殄天物。”

  瓦罐上了炉子，只加了清冽的井水，扔进去几片老薑，就连盐都没急著放。

  那边炉子上燉著汤，陈桂兰转身开始收拾那只傻狍子。

  狍子肉红得透亮，纹理清晰。

  陈桂兰挑了后腿上最嫩的一块肉，剔了筋膜，顶刀切成薄片。