第198章 恶人自有恶人磨

  海鸭棚现在可是聚宝盆。

  也许是伙食好，海鲜管够，那些鸭子下蛋就跟比赛似的。

  每天早上，光是捡鸭蛋都能捡满两大桶。

  青皮的大鸭蛋，个顶个的圆润。

  因为是吃海鲜长大的，这鸭蛋本身就没有腥味，蛋黄还特別红。

  这么多蛋，光靠部队定点採购的那几百个蛋，根本消耗不完。

  李春花一开始还愁销路，怕坏在手里。

  陈桂兰却一点不慌。

  她带著李春花，买来了生石灰、草木灰、碱面和盐。

  两人在后院支起一口大缸，开始醃製变蛋和咸鸭蛋。

  前世陈桂兰可是有一手醃蛋的绝活。

  醃出来的咸鸭蛋，筷子一头扎下去，那红油就跟泉水似的往外冒，蛋白嫩得像豆腐，咸淡適中，配粥是一绝。

  还有那变蛋，剥开壳，晶莹剔透，上面全是漂亮的松花纹路，拌上点姜醋汁，那就是一道硬菜。

  第一批成品出来的时候，陈桂兰先给部队食堂送去了一筐咸鸭蛋尝鲜。

  司务长一尝，当场拍板，以后部队早饭的咸鸭蛋，全包圆了。