第95章 大秀厨艺

  “这层油是好东西，不能全颳了，得留著一部分，做出的菜才香。但是得把油里面的这些灰白色、颗粒状的“疙瘩”，也就是淋巴结给摘乾净，那玩意儿是发物，吃了不好。”

  她一边说，一边用手指精准地摘掉那些小疙瘩，动作麻利得像个经验丰富的外科大夫。

  旁边的军嫂们看得一愣一愣的。

  她们只知道猪下水腥臭难咽，打理起来非常费劲儿，却从不知道里面还有这么多门道。

  一番搓洗、翻面、摘拣，再用井水反覆衝上七八遍，直到盆里的水变得清澈见底。

  那堆原本让人退避三舍的猪下水，在她的巧手下已经变得白白净净，再闻不到一丝异味。

  那根大筒骨也被她洗乾净，猪肝和猪肚也分別处理妥当，整整齐齐地码放在盆里。

  陈桂兰端著焕然一新的食材，又拎了一桶刚打的清冽井水，在眾人惊奇又夹杂著佩服的注视中，走回了自家小院。

  一进院子，林秀莲就连忙从屋里出来。

  “妈，我刚才听见广播，建军他们今天上午训练结束得早，他中午估计能回家吃饭。”

  “真的？”陈桂兰眼睛一亮，心头那点忙碌的疲惫顿时一扫而空。

  儿子这阵子训练累得人都瘦了一圈，难得回来吃顿午饭，必须得给他好好补补。

  “那敢情好！”她把盆往灶台上一放，麻利地吩咐起来，“秀莲，你去把咱们昨晚剩下的大馒头拿六个出来，我和建军中午就吃这个。”

  比起米饭，她和建军还是更喜欢吃麵食。

  “哎！”林秀莲笑著应了，转身进了厨房。