第304章 蟹粉狮子头！
新的故事已经开始。
  第304章 蟹粉狮子头！
  一个小时！
  当秦琅重新抬起头来，停下手中搅打的动作，时间已经过去了一个小时，碗中的蟹肉与猪瘦肉混合搅打的肉馅已经变得劲弹滑嫩，几乎融为一体。
  唯有这样毫不偷工减料的持续搅打，才能够确保最终完成的菜肴拥有最完美的口感和味道。
  那是纯粹由手艺创造的奇迹，是任何机器都无法取代的技巧。
  强忍着手臂的酸痛，秦琅紧接着加入虾子、马蹄并按照三肥七瘦的比例加入切碎的肥膘，抓拌均匀。
  等到所有食材彻底搅拌均匀，狮子头的制作过程才刚刚开始。
  一个丸子半斤肉，大小一致，形如狮子头，后入冷水能够浮在冷水表面才是最完美的状态。
  砂锅底部垫上一根根高品质的猪肋排，加入足量清水，将团好浑圆的狮子头一个个轻轻放入砂锅，最后在狮子头顶部盖上几片黄芽白，煮沸后转最小火，让水保持在微沸状态（90c左右）。
  “辣辣，四个小时。”
  伴随着秦琅的声音响起，辣辣眼前一亮，快速凑了上去。
  终于到需要它帮忙的时候了！
  刚才秦琅搅打如此辛苦的过程，它都恨不得自己能够帮上一把，只可惜这种人为参与的过程并不能够使用【烹调加速】进行辅助。
  随着无形的能量笼罩砂锅，未关上锅盖的砂锅中出现了肉眼可见的变化，顶部的黄芽白菜叶迅速变软，如同盖子一般闷住了蒸发的水汽，同时给汤增加几分奇特的清鲜。
  内部的狮子头则迅速从浅红色变为熟肉的灰白色，并在持续的煮制中挥发出自身的精华。