第134章 雾隐证章

  第134章 雾隐证章

  “这味道…”

  咀嚼着嘴里的肉片，小炒肉的味道在唇齿间涌动，阮岑脸上的惊讶神色也随之变得越来越浓。

  肉类食材的烹饪，最终成菜往往以鲜味为主，因为肉类中富含蛋白质，而这些蛋白质随着烹饪结构被破坏，分解出的氨基酸是鲜味的重要来源。

  但此刻他嘴里的辣椒小炒肉，鲜味固然有，但咸味却要更加突出。

  只一瞬，两个字在阮岑的脑海中蹦了出来。

  咸鲜。

  以咸味为统领，以鲜味为佐使。

  鲜活的味道在唇齿间跳跃，阮岑的脸上的惊讶也逐渐转变为惊喜。

  一口小炒肉下肚，阮岑紧接着夹起一块辣椒。

  看到这一幕，赵倩三人顿时露出紧张神色。

  他们本以为秦琅烹饪出的菜肴就算过程中用到了辣椒，也会在最终的菜肴中去掉辣椒。

  没想到，秦琅就这样大大咧咧地将辣椒放在了成菜之中，甚至看上去一点也不比肉少。

  辣椒怎么能吃出咸味啊，根本就是一吃一口辣味，这下秦琅真的能够通过考核么？

  在三人的目光中，阮岑咀嚼着口中的青椒，脸上再度浮现出惊喜的神色，片刻后哈哈大笑着起身。