第60章 意外的线索
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  “烤箱的温度和时间的确更好调整，但有些烹饪过程只用烤箱是无法完美的。”秦琅笑了笑，“看，现在表面黄褐色，就差不多可以出锅了。”
  “出锅之后，把之前定型用的铁签去掉，用一比一调配的蜂蜜水在表面刷一层。”
  “送入烤箱，200c再烤5分钟。”
  “蜂蜜水可以增加焦脆感，让成品的颜色更加诱人，同时也能让表面加入的各种坚果更加香甜。”
  将烤箱门关上，秦琅手中不停，“这道菜肴到这里就可以结束了，不过为了增加风味。”
  “所以可以搭配酱汁蘸着吃。”
  “我教你做一个蜂蜜芥末酱。”秦琅说的同时，手中开始有条不紊地调配，“两勺沙拉酱、一勺蜂蜜、少许青芥末、白胡椒、再加一点橄榄油。”
  “搅拌均匀。”尝了尝拌好的蜂蜜芥末酱，秦琅满意地点点头，而后将酱料递给一旁的郑康。
  “尝尝？”
  郑康用筷子蘸了蘸，尝过之后眼前一亮。
  “这个味道…”
  少许芥末的辣，但却并不刺鼻，带着一些甜，但却恰到好处，只是尝了一点，他就有一种口水快速分泌的感觉。
  这样的酱料蘸上经过秦琅改良的脆皮软心鸭，一定会超级好吃的！
  “叮——”
  一声电子音响起，烤箱内烤制的脆皮软心鸭彻底完成，打开烤箱门的那一刻，一股扑鼻的浓郁香味席卷而来，带着淡淡的蜂蜜香味和坚果香味。