第540章 咱们跟她不是一路人

  何大清在他师弟吴明堂的推荐下，进入了四九城铁路局食堂工作，而且是掌勺大厨，主要负责招待餐。

  吴明堂是何大清的师兄弟之一，也是四九城餐饮界响噹噹的大厨。

  他跟何大清一样，师出丰泽园，目前是新丰楼的主厨。

  何大清还有个师弟，叫李国荣，出师后曾在私房菜馆当掌勺，公私合营后併入峨眉酒家。

  在何大清的上头，还有个大师兄，那也是名声赫赫的大厨，洪鹤年，大宅门出身的家厨后人。

  洪鹤年在他们这一脉的辈份最高，二十多年前，就是他带著何大清闯荡四九城餐饮界，对何大清的厨艺影响极深。

  不过，他现在年事已高，退居在四合院养老。

  除此之外，何大清还有个拜把兄弟，就是前文提及的李大鹏，现在是丰泽园的主厨。

  这么说吧，何大清的厨艺是有师承的，所以即使离开十年，回归后，他的那些师兄弟依然认他。

  不像傻柱，没有出师，就从丰泽园出来了，属於不被认可的野厨子。

  虽然何大清是他师弟吴明堂推荐的，但是来到四九城铁路局后，少不了一番试菜。

  何大清的厨艺是不用说的，是名副其实的大厨。

  一道九转大肠，一道葱烧海参，一道红烧肉，以及糟溜三白等菜品，直接征服了铁路局的领导们。

  局长当场拍板，给何大清定了一个六级厨师，外加食堂班长，在五十三块的工资上，每个月多了五块钱的职务补贴。

  局长姓乔，典型的北方人，性格豪迈，也是一位老革命。