第61章 南华贸易(求月票推荐票追读!)
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  第61章 南华贸易(求月票推荐票追读!)
  在凌佩仪和高振海的陪同下,林文雄步入了观塘食品厂的生產区域。
  一踏入车间,一股混合著新鲜水果和椰浆的清甜香气便扑面而来,取代了预想中的工业气味。
  林文雄精神一振,这和他参观过的许多食品厂截然不同。
  “林老板,这边请。”高振海引路,声音洪亮,“这边是我们的原料预处理区。
  您看,所有芒果、西柚都是当天新鲜到货,人工筛选,確保无腐烂变质。”
  林文雄看到工人们穿著整洁的工作服,戴著口罩和手套,熟练地將芒果去皮去核,取出果肉,西柚则被仔细地剥离出饱满的果肉粒。
  处理好的果肉被迅速送入冷藏区。
  “为了保证最佳风味,我们的芒果茸和西柚粒都是现处理现用,绝不隔夜。”
  凌佩仪在一旁补充道。
  接著,他们来到了核心区域,瓶装水生產线。
  巨大的不锈钢熬煮锅正冒著热气,里面是翻滚的金黄色液体,浓郁的芒果香更加明显。
  “这是我们的熬煮和混合区。”高振海指著巨大的不锈钢容器,“严格按照配方比例,將新鲜芒果茸、椰浆、西米、西柚粒等混合熬煮,並进行高温瞬时灭菌。”
  林文雄注意到,每个环节都有工人记录著温度、时间和配料量,墙上贴著清晰的操作规程和品控標准。
  “灭菌完成后,进入真空脱气罐。”高振海指向下一个设备,“去除溶解的空气,防止氧化影响风味和保质期。”