第12章 產量远远不够

  韩振昌说道：“这一亩地就是我分批种下的马铃薯了。”

  顾峰好奇地问道：“这一亩地能收穫多少马铃薯？”

  韩振昌说道：“这里土地肥沃，一亩地能收穫三千公斤左右，一年可以收三次，也就是九千公斤左右。”

  一年九千公斤的话，那平均下来一天只有二十五公斤左右，这点產量远远达不到顾峰的需求。

  因为一公斤的马铃薯经过油炸以后，所获得的炸薯条仅为原料重量的百分之四十，也就是说一公斤的马铃薯只能製作成四百克的炸薯条。

  而顾峰参考肯德基一份炸薯条的分量，一份的重量大概在一百二十克左右。

  也就是说一公斤的马铃薯只能製作成三点五份炸薯条。

  二十五公斤马铃薯的话，最多也就能製作一百二十份炸薯条。

  他现在一个摊位一个下午的客流量就有两百多人。

  如果换成一整天都在营业的餐厅，顾峰估计一天最少也得有五百多人。

  而炸薯条都是和炸鸡以及汉堡进行捆绑销售，所以一家餐厅一天最起码也得准备五百多分的炸薯条。

  也就是说一家餐厅一天至少需要一百五十公斤的马铃薯。

  一天二十五公斤的產量和一天一百五十公斤的需求量。

  光靠这一亩地的產量，即便让韩振昌把所有的马铃薯都留给他，也远远不够。

  另外，按一年收三次来算，从种植到收穫需要三四个月。