第63章 风语麵包

  这种屋顶聚能有效的排放雨水和清理积雪，石板的重量也能压住墙体增加稳定性。

  墙体是由粗糙的毛石，也就是未经过处理的天然石料垒砌而成的，每块石头间的缝隙里填满了碎石和灰泥，显得坚固又古典。

  窗户小並且少，这有助於冬季保温减少热量的流失。

  接下来最重要的就是麵包屋的灵魂，麵包窑。

  它被建造在主屋外墙的一个凸出区域，採用了穹顶式的结构，另外拜恩又叫人在麵包窑的外层裹上一层由黏土，黏土是揉碎的稻草和沙子混合而成的，最后再用石块进行外部加固。

  这使得整个窑壁厚重，还拥有很好的保温效果。

  窑口安装著一扇厚重的铁门，能够在烘烤时確保炉膛密闭性，锁住热量，门旁还掛著一把铁鉤和铁锹，用於操作。

  拜恩走进屋內，里面有各种各样的功能区。

  有木製揉面槽和表面光滑的石制台面的地方，这是揉面区。

  靠近麵包窑炉体的区域，摆放著数个藤编篮子，用於盛放等待发酵的麵团。

  最里面的房间是仓库，用来堆放麵粉、劈好的果木、橡木等柴火，这些木材是麵包烤得好不好的关键所在，因为它们燃点高且烟气少，还带有特殊香气。

  墙壁上掛著各种工具，用来处理各种各样的麵包胚。

  拜恩和玛丽安站在崭新的麵包屋里，空气中充溢著木材、石粉和湿黏土的气息。

  玛丽安很激动，她抚摸著光滑的揉面台和冰冷的铸铁窑门，眼中充满了对未来的憧憬，终於有地方能够让她大展身手了。

  她的双手已经迫不及待地想要感受麵粉的柔软和窑火的温度了。