第35章 溜围
新的故事已经开始。
“我也觉得那是运气。”李默老老实实地点头。
“行了,以后跟着我,把这溜围学明白了,你才算是个合格的猎手。”冯成民说完,手底下动作飞快,三下五除二就给公狍子开了膛。
相比之下,李默处理那只母狍子的动作就显得笨拙多了。虽然也知道怎么弄,但手劲和技巧明显不够,一会儿割破了肠子,一会儿弄得满手血。
冯成民处理完一只,蹲在一旁点了根烟,斜着眼睛看着李默在那儿手忙脚乱,嘴角勾起一抹坏笑。
“瞅瞅你这笨手笨脚的样儿,手还不如脚好使唤。”冯成民吐了口烟圈,慢悠悠地说道,“也难怪当初给你介绍对象,人家姑娘一听是你,头都不抬就走了。我要是有闺女,看你这干活的熊样,我也不能让她嫁给你。”
李默手里的刀顿了一下,无奈地苦笑。
这一路上,老姑父也没少拿这事儿挤兑他。最开始李默还有点摸不着头脑,心想这陈芝麻烂谷子的事儿咋还没完了。可这会儿看着冯成民那戏谑中带着点愤愤不平的眼神,他突然琢磨过味儿来了。
那是冯成民觉得自己丢了面子。
在农村,保媒拉纤那是讲究脸面的。当初冯成民兴冲冲地给自己提亲,结果因为自己以前名声太臭,被人当场甩了脸子。这口气老头一直憋在心里呢,这是把他当自家孩子,才这么肆无忌惮地挖苦两句来撒气。
想通了这一层,李默心里不但不恼,反而觉得这倔老头挺可爱。
“是是是,还是老姑父您眼光高。”李默也不反驳,乐呵呵地应着,“以后还得您多费心,这手艺我肯定好好练。”
见李默像团棉花似的,怎么戳都没反应,还一脸笑模样,冯成民觉得没趣,哼了一声:“没劲,你小子咋跟个面瓜似的。”
虽然嘴上这么说,但他眼底那抹笑意却是藏不住的。这外甥,心胸宽,沉得住气,是个干大事的料。
四只狍子处理完,内脏埋在了雪里,只留下了心肝和一些杂碎。这天寒地冻的,肉往雪堆里一埋就是天然冰箱,根本不用担心坏。
“行了,忙活半天,肚子里早空了。”冯成民把烟袋锅子别在腰上,“找个背风的地儿,咱爷俩整点热乎的!”
两人找了个避风的大石砬子下面,清出一块空地。
冯成民去捡了些干枯的树枝,架起了一堆篝火。火苗子“呼呼”地窜起来,周围的寒气瞬间被驱散了不少。
李默从爬犁上拿出那个随身带着的小铁锅,装了满满一锅干净的雪,架在火上烧。这锅不大,但他琢磨着回头得找铁匠给配个折叠的支架,那样用起来更方便。
水开了,李默把切好的狍子心肝和杂碎扔进去,也没啥讲究,大火猛煮。
冯成民则削了几根树枝,切了几大块带肥膘的狍子肉穿在上面,撒上盐巴,架在火边慢慢烤。
不一会儿,肉香味儿就飘出来了。
那种油脂滴在火上发出的“滋滋”声,伴随着浓郁的焦香味,直往鼻子里钻,勾得人馋虫直打滚。
“来,尝尝老姑父的手艺!”冯成民递过一串烤得滋滋冒油的肉串。
李默也不客气,接过肉串大咬了一口。外焦里嫩,肉汁在嘴里爆开,虽然有点烫嘴,但那股鲜香味简直绝了。
李默看着眼前跳动的篝火,听着柴火燃烧的噼啪声,感觉前所未有的满足。
这烤肉,既没油,又没有调料,只有盐巴,但在这深山里,也是吃的相当美味!