第414章 鹿死谁手，要比了才知道

  沈薇想了想，便跟付师傅来到厨房，先看了一下架子上准备的各种食材，都是菜市场上能够买到的东西。

  冰柜里倒是有一些冰冻的海鲜，还有一条西班牙火腿。

  按正常情况来说，霍老板准备的这些东西已经很不错了，但如果想让评委惊艷，还是差了点意思。

  “比赛的流程是什么样的？”沈薇问。

  “咱们一共要做四种。”付师傅道，“一个开胃菜，也就是他们说的前菜。一个主菜，一个汤，最后是一道甜品。跟咱们去年在京城的比赛差不多。”

  沈薇心道说起来差不多，但去年毕竟还是在京城，菜品受传统观念的影响还很大，所以去年他们做的主菜珊瑚鱼，还是能够得到一致的好评。

  而这次要是还端一整条大鲤子到评委面前，那就绝对不行了。

  “你们之前打算做什么菜？”沈薇问。

  “前菜是瑶柱炒小白菜，主菜准备了两个，一个是葱烧海参，一个是你刚才看到的红烧羊肉。汤是鲍鱼鸡汤。”付师傅道，“最后的甜品还没定，等著你来。”

  沈薇摇了摇头，这些菜在她看来都不行。特別是前菜，弄个炒白菜上去的话，绝对会被评委嫌弃的。

  於是她跟付师傅商量后，重新定了菜品。

  明天就是正式比赛，而许多东西耗费的时间比较长，现场做绝对来不及，所以吃过晚饭后，沈薇就没回酒店，而是留在饭店里通宵准备。

  第二天早上，一切准备工作就绪，沈薇这才回酒店睡了两个小时，这才跟队伍匯合，来到了比赛会场。

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  这次的厨师大赛是由盛海大酒店主办，规模是建国以来最盛大的，只是参赛队伍就有六十多个。