第 180 章 处理黑熊
新的故事已经开始。
只见他拿起匕首,先把黑熊的四肢关节处划开,令他没想到的是,都放了一晚上了,这黑熊的体内竟然还有一点点温热。
趁着这仅有的一丝温热未散,筋腱还软,用匕首顺着缝隙将四肢完整地给卸下来。
他动作麻利,一边处理一边朝屋里喊道:“秀芳婶、雪儿姐,你们快提过来一些水,这熊肉可得讲究着收拾!”
王秀芳和林雪儿闻言赶紧端过来两盆水。
见陆凡用清水冲洗熊腿上的血迹,便问道:“这熊肉跟猪肉有啥不一样的?”
“这你们就不懂了吧?差别可大着呢,”陆凡拿起一块肉,解释道:“这熊肉的纤维粗,得用水反复泡几次,把血水泡干净,才不会有腥味。”
他又指着熊的后腿说道:“这个部位的肉紧实,吃起来最有嚼劲。”
说着,他举起砍刀将熊掌给剁了下来,这熊掌比寻常的猪蹄大上了一倍不止,表皮厚实,还带着细密的绒毛。
陆凡一脸得意的说道:“重头戏来了,这熊掌可得好好处理啊!这可是难得的天下美食呀!”
陆凡徒手将掌面上的细毛拔净,又拿到火堆上烤,再用刀刮去表皮的老茧,直到露出下面白嫩的皮肉。
处理干净后,他将熊掌放在木盆中,并对林雪儿和苏沐云说道:“你们把这熊掌拿到厨房,得先焯一下水去除血沫。然后再炖上四五个钟头,直到熊掌软烂脱骨。”
他还一脸沉醉的比划着说道:“到时候盛出来,那汤汁浓稠,入口即化的感觉,可比什么山珍海味都地道。而且这东西滋补,最养人,尤其适合给你们几个美女补补身体。”
王秀芳听得直点头:“听着就馋人,你吃过吗?”陆凡却摇了摇头,“没有吃过,可我听以前的老猎人讲过。哈哈……”
林雪儿也忍不住多看了两眼那熊掌,眼神里带着几分期待。
处理完熊掌后,陆凡又开始剥熊皮。
只见他先从熊的腹部划开一道口子,小心翼翼地将皮与脂肪层分离,生怕划破了完整的皮毛。
其间还不断的向几人介绍道:“这熊皮可是好东西啊!既能做衣服,又能当被褥。”
他将剥下来的熊皮平铺在木屋前的石板上,让王秀芳用清水冲洗干净,又撒上些盐防止腐烂。
艾丽娜几人也走了过来,看着陆凡忙碌的身影,嘴角带着浅浅的笑意。
李丽和刘玉好奇地看着这些平时难得一见的东西,眼中充满对陆凡的崇拜之情。
陆凡将分割好的熊肉分类放到木盆里,他手脚麻利,仅小半天的功夫就将所有东西都收拾妥当。
陆凡擦了擦汗,对站在一旁的几人说道:“好了,我歇一会,你们把这些肉都腌制起来吧。”
就在众人准备动手腌制熊肉时,突然悬崖上方传来了一阵急促的轮船汽笛声。
闻声众人顿时紧张了起来,纷纷露出了惊恐之分,艾丽娜声音颤抖的说道:“坏了……坏了,该不会是那海盗带人回来报仇了吧。这可怎么办呀……?”