第489章 怪味花生
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  “哈哈哈......”
  李春：“喜欢吃咱们改天再做就完了，这东西原材料简单，就是做起来有些麻烦，有时间的时候再说。”
  张婶儿：“老娘出小米。”
  李春翻了个白眼儿：“婶子，你可真大方！”
  “那必须的！”
  李春见肉馅绞完，让张磊和杨士满下地窖捞酸菜，交给妇女们切酸菜丝。
  经过二十多天的发酵，酸菜终於可以开吃了，今天就是检验张婶儿手艺的时候啦！
  不过，光看顏值这一批酸菜的质量很不错，味道很正，没有臭味儿，酸菜缸上层白膜很少，几乎可以忽略不计。
  酸菜外层顏色暗绿，切开之后，酸菜心金黄，这些特点都是好酸菜的標誌。
  陈雅丽她们把酸菜从中间一分为二，顺手抠一块儿酸菜心直接放到嘴里吃了起来。
  酸菜心就是这时期农村妇女最喜欢的“零食”之一，几乎每一位妇女都有抠酸菜心的习惯，李春也抠了一块儿品尝起来。
  清脆爽口，酸中带甜，的確好吃。
  八十年代北方种的是核桃纹大白菜，品相细长，菜叶深绿色，虽然不如后世的大头白菜叶子多，但是李春感觉这个品种的白菜口感和味道却可以吊打大头白菜。
  大头白菜炒出来全都是菜水味儿，核桃纹白菜口感肉头，味道清甜，不需要复杂的烹飪，即便清炒都特別好吃。
  这时候厨房门推开，二姐杨秋红来了。