第456章 蚂蚁上树
新的故事已经开始。
  干炸萝卜丸子，李春严格把控淀粉和麵粉的比例，製作的丸子稍微小一些，如此一来炸出来的效果更加酥脆，內里也不会粘牙，味道和口感比清真饭店吃到的萝卜丸子要好很多。
  “山野埋麒麟，李春做菜的水平比大饭店的厨师都有过之而无不及，做村厨实在是埋没人才了。有这样一位好女婿，蓝厂长可算有口福了。”一位领导感慨道。
  蓝泉夹菜的动作微微一顿，想起自己最近独居的待遇，委屈的情绪油然而生，但还是硬生生挤出笑容：“那是，那是！”
  戴清元提了一个酒，放下酒杯说道：“李春这个村厨跟传统村厨可不一样，传统村厨只是一个营生，最多在种地的基础上能稍微提高一点点生活质量。”
  “从村里走到乡镇和市里，又別出心裁的开拓出包席这种模式，李春早已经打破了村厨的传统格局。”
  “別的人做村厨是营生，而李春却把村厨做成了赚取財富的职业。买院子，买三马子，安装电话，这小子把这一行做的风生水起，这可不是一般村厨能够做到的，他真是在全心投入钻研这一行业。”
  “你们看今天用的盘子和酒瓶子，这些都是细节。把以前的白色素盘子换成有图案並且贴合氛围的盘子，不管里面菜品的味道如何，第一感觉就能让人眼前一亮。”
  “还有这酒瓶子，里面装的同样是散白酒，就只是把以前的输液瓶子换成这种陶瓷瓶子就会给人一种与眾不同的感觉，喝酒的人明知道里面装的也是散白酒，可就是感觉这酒的品质不会次於正经的瓶装酒。”
  “这些细节以前根本没人注意过，但是李春却把这些细节全部利用了起来，一下子就把席面儿的档次拉高了许多，让吃席的人心情愉悦，让办席的东家顏面大增，这就是李春的本事。”
  “我敢保证，照这样发展下去，李春这孩子未来不可限量，老蓝这次是真的捡到宝了。”
  听到这番话，蓝泉的嘴角都要挒到后脑勺了：“老戴说的太对了，哈哈.....我也是这样认为的！”
  李春可不知道主桌上戴叔给他如此高的评价，此刻他正在认真製作新菜蚂蚁上树。
  把泡好的粉条剪成小段，加入一些酱油抓拌给粉条均匀上一个底色。
  起锅烧猪油，把切成小颗粒的梅乾菜下锅煸炒。
  正经的蚂蚁上树用的是芽菜，其实芽菜跟梅乾菜都是一个玩意儿，只不过选料的部位不同而已，在这里也用不著特別讲究，用梅乾菜也是一样的。