第349章 我又没说是李春.....

  “虎子，饭馆他们没矫情价格吗？”李春问道。

  李春给琥珀核桃仁定价一块五一斤。

  肉签子每斤一块二，燜子每斤六毛钱。

  这个价格老孟肯定能欣然接受，估计另外几家饭馆有可能嫌贵。

  虎子眨了眨眼睛：“没人嫌价高啊？再说了，高不高跟我说也没用，他们要是嫌贵的话，回头肯定会找二哥你商量。我觉得那几道小菜都挺划算了，那么好吃的东西，价格一点儿都不贵。”

  “不过，我倒是担心过一阵子他们又跟麻仁花生似的，自己做不要咱们的了。”

  这一点，李春倒是一点儿都不担心。

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  琥珀核桃仁和不是麻仁花生，看似步骤都一样，可若是处理不好味道会相差很多。

  不用碱水长时间煮製，核桃仁的顏色做出来会发黑，而且会有明显的苦涩味道。

  用碱水煮这个小窍门看似简单，可也不是谁都能想到的，回头他们自己做出来的东西质量不过关，肯定不敢以次充好。

  肉签子和燜子也是一样，虽然看著简单，但是他们没有最关键的灵魂老卤汤，照样做不出那种厚重的味道。

  至少短时间內，这几道小凉菜还会有很大的市场，赚钱之余也能狠狠收割一波满意值，至於以后会咋样就更不用担心了，別人会模仿，他还会更新呢。

  席面儿做的好，东家不仅有面子，还有另外一个好处，吃席的速度明显要快很多。

  菜端上来之后，风捲残云就被抢食一空，最后一道菜端上来的时候，桌上差不多都是空盘子了。