第203章 你还笑得出来？

  “我说，这点子你是咋想出来的呢？你小子还真是个人才。”

  李春：“我这也是没办法，小肠这东西本身就是小眾食材，喜欢吃的人不多。即便咱们做的好吃，人家看不上，不愿意尝试也白搭。所以，就必须从其他方面吸引食客。”

  “就跟你们一样，第一看看到小肠结觉得好奇。只要好奇，就有想尝试的衝动，一旦食客尝试了，那咱们就成功了一半，另外一半就是用菜品的质量说话。”

  老孟给李春竖了个大拇指：“高，实在是高啊！”

  大脑袋又尝了一口问道：“二春，你是咋整的，这小肠咋一点儿苦味儿都吃不出来呢？”

  “呵呵，这就是咱俩的区別所在，要是能吃出苦味儿，那咱俩的水平不就成了一个档次了吗？”

  “靠！”

  “哈哈哈......”

  李春开个玩笑，把这个话题绕了过去。

  隨后李春又把小肠丝、猪肺和猪肝少拌了一点点让他们尝试，老孟二人又是讚不绝口。

  这三道凉菜的亮点是红油，赤红油亮的红油把食材牢牢包裹住，看著就有食慾。

  李春用红辣椒和红油豆瓣酱炒制的红油，顏色艷丽，辣度却十分柔和，但凡能吃一点儿辣的人都能接受。

  再搭配解腻的洋葱丝，提香的香菜和花生碎，口感和味道都没的说，老孟和大脑袋简直太满意了。

  把嘴巴擦乾净，老孟递给李春一根烟说道：“这几道成品菜都没问题 ，现在说说，这几道菜咱们定多少钱合適？”

  说实话，给新菜定价很麻烦。